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Nebbiolo d’Alba DOC Valmaggiore

Descrizione

Colore:

Vino di colore rosso rubino intenso con riflessi granati, eleganti e brillanti. Nel bicchiere si presenta fluido, pronunciando archetti ampi e pronunciati.

Profumo:

profumi di frutta rossa stra-matura e vanigliati, sul finire note di caffè.

Sapore:

elegante e piacevolmente fresco, si presenta con buona struttura tannica piena che raggiunge maggiore equilibrio con l’affinamento in bottiglia. Strutturato e fine mantiene anche dopo l’invecchiamento le caratteristiche di freschezza tipiche dei vini del Roero, grazie alle botti di secondo passaggio.

Abbinamenti gastronomici:

Vino di corpo ma al contempo elegante e fine, si abbina eccellentemente con secondi robusti di carne (arrosti e selvaggina) e formaggi ben stagionati, ma esprime le sue qualità anche con i primi piatti (agnolotti, gnocchi, tagliatelle).

Temperatura di servizio:

16-18°C

Gradazione alcolica:

14 %vol

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