Farina di Nocciola Piemonte I.G.P. 300g con ricetta per torta

Ingredienti: Farina di Nocciola Piemonte I.G.P.

La trovate nella pratica confezione sottovuoto. La quantità di farina presente nel pacchetto è ideale in particolare per la preparazione della torta di nocciole della tradizione piemontese (trovate la ricetta direttamente sulla confezione)

Tempi di preparazione: 20 minuti
Tempi di cottura: 40 minuti circa

INGREDIENTI

• 100 gr di burro
• 4 uova
• 220 gr di zucchero
• 300 gr di farina di nocciole
• 40 gr di farina 00
• 1 bustina di lievito

PROCEDIMENTO

Sbattere le uova con lo zucchero finchè non risultano spumose, quindi aggiungere il burro lasciato ammorbidire in precedenza. In una ciotola miscelare la farina 00, la farina di nocciole e lo lievito. Addizionare le polveri al composto di uova per ottenere un impasto omogeneo.

Rivestire uno stampo da 24cm di diametro con della carta forno, quindi rovesciare l’amalgama appena fatta e livellarla bene. Infornare in forno già caldo a 180° e lasciare cuocere finché infilzando uno stecchino non esce asciutto. Estrarre dal forno e spolverare con zucchero a velo e granella di nocciole.