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Vino Rosato Vallegioia

Descrizione

Colore:

Rosso cerasuolo scarico (buccia di cipolla)

Profumo:

Ricco di note fruttate e floreali, dotato di ottima persistenza. Si percepiscono i piccolo fiori rossi di bosco, come lampone e ribes ed acceni floreali che richiamano il geranio e la viola, con una buona salinità e mineralità, dovuta al terreno e al vitigno.

Sapore:

Il sapore è elegante seppur nella sua semplicità e piacevolmente fresco, si presenta con buona struttura tannica piena e molto tipica del Nebbiolo. In bocca è equilibrato ed armonico di buona acidità. L’aroma ed il sapore rispecchiano gli odori olfattivi, con gusto fresco e vivace, dai caratteri fruttati e freschi.

Abbinamenti gastronomici:

Ottimo come aperitivo. Indicato con piatti delicati, antipasti freddi, frittate, insalatine, formaggi freschi da latte bovino. Si abbina molto bene anche con piatti a base di carni bianche e pesce di mare.

Temperatura di servizio:

10-12°C

Gradazione alcolica:

13% vol

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