Giallo paglierino tenue, con riflessi verdognoli, vivo e luminoso.
Profumo:
Il bouquet è intrigante, con note aromatiche tipiche del riesling. Ricorda la mela verde ed il limone, ma anche note floreali di biancospino.
Sapore:
Asprigno grazie all’acidità tipica del vitigno, sapido, fruttato e gradevolmente acidulo.
Abbinamenti gastronomici:
Eccellente come aperitivo, con stuzzichini salati a base di sfogliatine, acciughe e salumi. Si abbina molto bene al pesce di mare sia al forno che alla griglia, ed ai formaggi caprini.
